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我市将举办第二届“大连特色美食小吃”认定及

2018-07-11 09:48编辑:pesosano.com人气:


本报讯(记者韩永银)为深入挖掘我市传统餐饮文化内涵,培育大连地方特色名吃,推动地方小吃品牌建设,我市商务局联合市美食文化协会、市餐饮服务业工会联合会、大连市厨艺发展研究会、大连日报社、大连晚报社、大连广播电视台共同开展第二届“大连特色美食小吃”认定及宣传推广活动。

全市范围内有固定经营场所并在工商部门登记、诚信守法经营、符合餐饮服务食品安全和卫生要求的餐饮企业以及大连市辖区内制作的本埠及外埠特色小吃,体现本埠和外埠的美食特色, 幸运飞艇,具有当地风俗特点,能够反映当地的物质文化受到广大消费者的欢迎的不属于大菜类的风味饮食制品均可报名参加。另外,在全国或全省技术交流比赛中获过奖项、取得省级以上老字号称号以及列入非物质文化遗产名录的名吃,可优先申报认定, 幸运飞艇,本次活动不受理个人报名。

符合条件的企业向所在地商务主管部门报名,商务主管部门将企业申报材料汇总,统一推荐上报活动办公室,通过对各报名企业的初步审查、实地考核、在线消费情况、到店消费情况、网上投票情况的综合分析,由活动办公室综合数据最终认定,并对认定的企业和小吃通过相关媒体及官网和官微面向社会公示,没有异议将授予“大连特色美食小吃”、“大连名小吃”、“大连最受欢迎外埠小吃”称号。

承办单位将对认定的“大连特色美食小吃”、“大连名小吃”、“大连最受欢迎外埠小吃”的企业进行表彰。举办“大连特色美食小吃巡展品鉴会”活动,活动期间拟设美食体验区。并在“大连美食官”官微网举办“味在大连”线上主题宣传活动,向广大市民展示大连特色美食小吃、大连名小吃、最受欢迎的外埠小吃和特色小吃餐厅,全方位体现“美食大连”内涵。美食小吃认定活动将每三年举办一次,本届认定时间为7月至9月,报名截止日期为7月19日。

(来源:新浪历史)

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